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苗栗市中山路 108 號|每天 11:00–18:30|滿 799 元免運
風味筆記 :水蜜桃、草莓、佛手柑、蜂蜜柚子,尾韻帶有荔枝與檸檬皮香氣
這支咖啡來自衣索比亞西達摩產區,生豆分級為 G1,採用日曬處理。採收後的咖啡櫻桃連同果皮與果肉進行乾燥,發展出豐富的水果香氣與甜感,呈現日曬咖啡鮮明而飽滿的風味特色。
入口帶有水蜜桃與草莓的香甜,隨後浮現佛手柑與蜂蜜柚子的細緻柑橘香氣,酸質明亮而柔和。尾韻延續荔枝與檸檬皮的清新氣息,隨著溫度降低,水蜜桃的甜感更加鮮明,整體風味清爽而富有層次。
建議以手沖方式享用,讓風味在溫度變化中自然展開。
烘焙度:淺焙
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