COFFEE
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![[Last Batch] 印尼, 峇里島 金塔瑪尼火山 日曬](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0924/6582/products/indonesia_large.jpg?v=1601906288)
![[Last Batch] 印尼, 峇里島 金塔瑪尼火山 日曬](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0924/6582/products/indonesia.jpg?v=1601906288)
[Last Batch] 印尼, 峇里島 金塔瑪尼火山 日曬
風味筆記：黑莓、葡萄乾、櫻桃巧克力、百香果、豐富酸質甜感尾韻
$250 TWD
風味筆記 : 黑莓、葡萄乾、櫻桃巧克力、百香果、豐富酸質甜感尾韻
![[Last Batch] 哥倫比亞 大嘴鳥/聖菲力莊園 厭氧控制乳酸發酵處理](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0924/6582/products/colombia_large.jpg?v=1553462341)
![[Last Batch] 哥倫比亞 大嘴鳥/聖菲力莊園 厭氧控制乳酸發酵處理](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0924/6582/products/colombia.jpg?v=1553462341)
[Last Batch] 哥倫比亞 大嘴鳥/聖菲力莊園 厭氧控制乳酸發酵處理
$350 TWD
風味筆記 : 輕優格、花香、藍莓、口感滑順甜美 大嘴鳥莊園是由Felipe、Elisa和Carlos幾個對精品咖啡的狂熱者所共同成立，他們在精品咖啡領域裡具有革命性的創新實驗精神。大嘴鳥莊園座落在哥倫比亞Cundinamarca 地區，海拔1800公尺高的18公頃土地與鄰近地區小農合作。他們採用著不同於傳統的實驗性處理法，製作出獨特的微批次咖啡，而此厭氧控制乳酸發酵處理法批次，是其前瞻實驗性代表作之一。這也是我們第二次採購厭氧處理的生豆，主要原因相較於市面上的厭氧處理批次，它們沒有過多的發酵風味，同時擁有獨特的優格酸甜感和飽滿度，咖啡研磨時所散發的香氣相當的迷人，是我們近期在眾多厭氧處理豆種挑選它們的原因。...
![[Last Batch] 哥斯大黎加 奇波里山谷 無花果莊園 黑蜜{里瓦斯人處理廠}](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0924/6582/products/Costa_Rica_large.jpg?v=1547198619)
![[Last Batch] 哥斯大黎加 奇波里山谷 無花果莊園 黑蜜{里瓦斯人處理廠}](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0924/6582/products/Costa_Rica.jpg?v=1547198619)
[Last Batch] 哥斯大黎加 奇波里山谷 無花果莊園 黑蜜{里瓦斯人處理廠}
風味筆記：深色水果、李子、紅糖、奶油堅果、口感滑順、質地柔軟
$275 TWD
風味筆記 : 深色水果、李子、紅糖、奶油堅果、口感滑順、質地柔軟 座落在奇波里山谷的「里瓦斯人處理廠」，是由 Mr. Régulo...
![[Last Batch] 宏都拉斯 馬卡拉 大橋莊園 日曬](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0924/6582/products/honduras_large.jpg?v=1577188561)
![[Last Batch] 宏都拉斯 馬卡拉 大橋莊園 日曬](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0924/6582/products/honduras.jpg?v=1577188561)
[Last Batch] 宏都拉斯 馬卡拉 大橋莊園 日曬
$320 TWD
風味筆記 : 黃色水果甜感、瓜類香氣、葡萄、香檳香甜感 宏都拉斯咖啡是我們少數採購的產區，大橋莊園（El Puente)已傳承第四代家族經營，是宏都拉斯當地知名的咖啡莊園。本批次是卡杜艾品種日曬處理的豆子，成熟的生豆處理法讓這一支日曬豆的風味乾淨且具有多層次的甜感，是一支從熱到冷飲都值得細細品嚐的一杯咖啡。這也是我們推薦給大家的一款宏都拉斯產區豆子。...
![[Last Batch] 衣索比亞 谷吉 碧夏拉 水洗 {水風鈴}](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0924/6582/products/Ethiopia_a3f8018f-37ef-4096-8e0c-d1ce4e4c428f_large.jpg?v=1571890808)
![[Last Batch] 衣索比亞 谷吉 碧夏拉 水洗 {水風鈴}](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0924/6582/products/Ethiopia_a3f8018f-37ef-4096-8e0c-d1ce4e4c428f.jpg?v=1571890808)
![[New] 衣索比亞 瑰夏村 伊魯森林 日曬 {Single Terroir}](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0924/6582/products/Ethiopia_4088a6e9-e0ff-4012-8406-e55c50b9cea3_large.jpg?v=1550177583)
![[New] 衣索比亞 瑰夏村 伊魯森林 日曬 {Single Terroir}](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0924/6582/products/Ethiopia_4088a6e9-e0ff-4012-8406-e55c50b9cea3.jpg?v=1550177583)
![[New] 衣索比亞 瑰夏村 伊魯森林 日曬 {Single Terroir}](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0924/6582/products/GeshaVillageforest.jpg?v=1599139515)
[New] 衣索比亞 瑰夏村 伊魯森林 日曬 {Single Terroir}
$320 TWD
風味筆記 : 紅莓、櫻桃、藍莓、柑橘、紅石榴酸甜、蜜糖甜尾韻 藝伎的原生產地，其種子源自於『瑰夏村莊園』約20公里左右遠的Gori Gesha咖啡森林。透過歷史考察研究和基因測試，此地正是巴拿馬藝伎種的咖啡發源地。綠標系列原文是以...
